Què li passa a un líquid quan s’escalfa?

L’alumnat de 2n d’ESO està estudiant fenòmens relacionats amb la calor i la temperatura en líquids i abans de començar ha calgut recordar el que diu sobre aquests conceptes la teoria cineticomolecular. Pel fet d’estar a una temperatura, les partícules que formen la matèria tenen una energia tèrmica que es manifesta en el seu moviment. Quan escalfem un objecte, li transmetem calor des de una font, diem que la calor és emesa per la font i absorbida per l’objecte, la calor és una transferència d’energia, no es té, no s’acumula, solament es transmet.

Mesuren una quantitat d’aigua que s’escalfa amb una placa calefactora mentre amb el sensor de temperatura es van recollint dades. La placa calefactora emet una quantitat de calor constant cada segon, i una part és absorbida per l’aigua. Les partícules de l’aigua es mouen cada vegada més de pressa augmentant la seva temperatura. La pendent de la recta, què indica? Amb què està relacionada? Continuaran investigant …